Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
«Не панацея»: врач рассказала, почему молочные продукты на самом бесполезны
Активно ведутся споры о сомнительной пользе молочных продуктов. Своим комментарием поделилась диетолог Полина Журавлева — она поддерживает мнение о переоцененности «молочки».
Взгляд на молочные продукты изменился. Если раньше считали, что это обязательное включение в рацион, то теперь все чаще говорят о бесполезности молока и продуктов, изготовленных из него.
По словам Полины Журавлевой, молочные продукты — это не панацея. Многим они вообще противопоказаны. Так, множество людей страдают непереносимостью лактозы. При употреблении молокосодержащих продуктов у них возникают проблемы с пищеварением, отметила диетолог в беседе с «ОСН».
Даже если непереносимости лактозы нет, коровье молоко — как и любое другое животное молоко — по природе не предназначено для потребления людьми.
Сейчас можно заменить «молочку» другими, не менее питательными продуктами. Например, растительное молоко, йогурты, сыры, сухофрукты, овощи и зелень содержат примерно те же элементы, но усваиваются организмом человека лучше.
Ранее врач назвала главную опасность готовых магазинных салатов.
