Холодный суп из огурцов и кокосового молока

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить холодный суп из огурцов и кокосового молока. Кокосовое молоко выбирайте невысокой жирности, без сахара и амортизаторов в составе. Огурцы лучше всего подойдут молодые, небольшого размера, с тонкой кожурой. Для более кремовой консистенции супа огурцы можно предварительно очистить от кожуры. Суп получается освежающим, легким и экзотический на вкус.
Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Орехи / Кокосовое молоко / Кокос Блюдо: Супы / Холодные супы Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Огурцы 4 Штуки
• Чеснок 2 Зубчика
• Кокосовое молоко 400 Миллилитров
• Корень имбиря 3 Грамма
• Мята 1 Штука (веточка)
• Базилик 1 Штука (веточка)
• Петрушка 1 Пучок
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Лед 5 Штук (кубики)

Количество порций 2

Калорийность

79 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Холодный суп из огурцов и кокосового молока»

Подготовьте все ингредиенты.

Огурцы помойте, отрежьте кончики и нарежьте крупными ломтиками.

Зелень помойте, обсушите и крупно нарежьте, чтобы ее проще было измельчать. Зубчик чеснока очистите от шелухи, а с кусочка корня имбиря соскоблите коричневую кожуру.

Переложите все подготовленные ингредиенты в чашу блендера. Влейте кокосовое молоко, добавьте пару кубиков льда, соль и черный молотый перец.

Измельчите до однородности.

Холодный суп из огурцов и кокосового молока готов, приятного вам аппетита!
Источник

Добавить в Список пожеланий0