Главная » Авторские архивы: admin (страница 115)

Авторские архивы: admin

Свиная грудинка с фенхелем

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 2ч. 40мин. Общее время приготовления ~3ч. Ингредиенты Грудинка свиная 1 Килограмм Фенхель (луковица) 1 Штука Лавровый лист 4 Штуки Чеснок (зубцы) 3 Штуки Кардамон (стручки) 1 Штука Анис (звездочки) 4 Штуки Масло оливковое 1 Столовая ложка Укроп (семена) 1 Столовая ложка Вино белое сухое 325 Миллилитров Бульон куриный 500 Миллилитров Горчица зернистая 1 ...

Читать далее »

Печеночная колбаса в мультиварке

Рецепт домашней печеночной колбасы, приготовленной в мультиварке. Колбаса получается ароматной, мягкой, режется очень легко, не разваливаясь. Она стоит потраченных сил! Чтобы печеночная колбаса вышла «правильной» консистенции, в фарш из свиной печени добавляют сало с мясными прожилками в соотношении 1:1. Для рецепта колбасы вам потребуется: печень свиная — 1кг сало (с мясной прослойкой) — 1кг молоко — 200 мл соль — ...

Читать далее »

Пирог-кекс с говяжьей грудинкой, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг говяжьей грудинки с жирком на косточках 2–3 большие луковицы 2 средние морковки 1 лавровый лист соль, свежемолотый черный перец Для теста: 250 г муки 70 г манки 3 яйца + 2 желтка 1 стакан самой жирной сметаны 1 ст. л. горчицы 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли 0,3 ч. л. соды ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...

Читать далее »

Котлеты «Нежный барашек»

Ингредиенты (на 10 порций): Фарш баранины 250 граммов Фарш куриный 150 граммов Кабачок свежий или цукини 100 граммов Манная крупа 2 столовые ложки Соль, приправы щепотка Хлеб 2 ломтика Молоко "Простоквашино" 2,5% 150 миллилитров Мука пшеничная для панировки 3 столовые ложки Масло подсолнечное для жарки 2 столовые ложки Получаются нежные, совсем не жирные, вкусные котлетки, которые очень нравятся детям. Приятного ...

Читать далее »

Омлет «В детском саду»

Все помнят этот вкус детства, даже те, кто не ходил в детский сад, такой завтрак был у каждого из нас, а теперь рекомендую прочитать, как приготовить омлет "В детском саду" для ваших деток. Описание приготовления: Такой омлет можно подавать и на завтрак, и на полдник. Блюдо получается не приторно сладким, а умеренным, она зарядит ребенка новыми силами и энергией. Приготовьте ...

Читать далее »

Тульский пряник

Ингредиенты (на 4 порции): Мука 3 стакана Сода 0.5 чайной ложки Яйцо 2 штуки Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 4 столовые ложки Мёд 100 миллилитров Для начинки и глазури Сахар 1 столовая ложка Пудра сахарная 1 стакан Вода 4 столовые ложки Повидло 200 граммов Знаменитые на весь мир тульские пряники давно стали один из символов русской национальной кухни. Они украшали ...

Читать далее »

Тирамисуши – оригинальный десерт ко Дню влюбленных

Популярная японская сеть суши-ресторанов Kura Sushi постоянно удивляет своих клиентов необычными блюдами и напитками – не исключением стал и День святого Валентина. Специально к этому празднику заведение придумало оригинальный десерт под названием Tiramisushi («Тирамисуши»). Новое блюдо представляет собой шоколадный пудинг, обернутый слоем водорослей и покрытый рисом для суши. Сверху блюдо посыпано какао-порошком и украшено взбитым сыром Маскарпоне. Два последних ингредиента ...

Читать далее »

Кекс с изюмом

Нежный кекс с изюмом, то что надо для теплого чаепития в кругу друзей и близких. Ингредиенты: Мука — 200 г Масло сливочное — 170 г Сахар — 120 г Изюм — 50 г Яйца — 2 шт Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Соль — 1 щепот. Приготовление: Изюм промыть и залить кипятком на 10-15 минут. В миске взбить сливочное масло ...

Читать далее »

Страта из круассанов

Количество порций8 Ингредиенты дижонская горчица 4 Чайные ложки Натертый твердый сыр 175 Граммов Помидоры черри 200 Граммов Сливочное масло (для смазывания формы) По вкусу Как приготовить: Круассаны разрежьте пополам вдоль, срез намажьте горчицей. Сделайте из круассанов сэндвичи, вложив внутрь ломтики ветчины, и уложите в большую форму для запекания, смазанную маслом. Посыпьте сыром – не только сами круассаны, но и пространство ...

Читать далее »

Грог с черным чаем

Время приготовления 5мин. Ингредиенты Чай черный (заваренный) 600 Миллилитров ром 160 Миллилитров Лимон (сок) 1 Штука Сахар 50 Граммов Апельсин (цедра и ломтики) По вкусу Как приготовить: В горячем, но не кипящем заваренном чае растворите сахар, влейте сок лимона, затем ром или коньяк. Добавьте цедру и ломтики фруктов, дайте настояться 5 минут и подавайте. Приятного Вам аппетита! Источник Добавить в ...

Читать далее »