Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 2ч. 40мин. Общее время приготовления ~3ч. Ингредиенты Грудинка свиная 1 Килограмм Фенхель (луковица) 1 Штука Лавровый лист 4 Штуки Чеснок (зубцы) 3 Штуки Кардамон (стручки) 1 Штука Анис (звездочки) 4 Штуки Масло оливковое 1 Столовая ложка Укроп (семена) 1 Столовая ложка Вино белое сухое 325 Миллилитров Бульон куриный 500 Миллилитров Горчица зернистая 1 ...
Читать далее »Авторские архивы: admin
Печеночная колбаса в мультиварке
Рецепт домашней печеночной колбасы, приготовленной в мультиварке. Колбаса получается ароматной, мягкой, режется очень легко, не разваливаясь. Она стоит потраченных сил! Чтобы печеночная колбаса вышла «правильной» консистенции, в фарш из свиной печени добавляют сало с мясными прожилками в соотношении 1:1. Для рецепта колбасы вам потребуется: печень свиная — 1кг сало (с мясной прослойкой) — 1кг молоко — 200 мл соль — ...
Читать далее »Пирог-кекс с говяжьей грудинкой, пошаговый рецепт с фото
ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг говяжьей грудинки с жирком на косточках 2–3 большие луковицы 2 средние морковки 1 лавровый лист соль, свежемолотый черный перец Для теста: 250 г муки 70 г манки 3 яйца + 2 желтка 1 стакан самой жирной сметаны 1 ст. л. горчицы 3 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли 0,3 ч. л. соды ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...
Читать далее »Котлеты «Нежный барашек»
Ингредиенты (на 10 порций): Фарш баранины 250 граммов Фарш куриный 150 граммов Кабачок свежий или цукини 100 граммов Манная крупа 2 столовые ложки Соль, приправы щепотка Хлеб 2 ломтика Молоко "Простоквашино" 2,5% 150 миллилитров Мука пшеничная для панировки 3 столовые ложки Масло подсолнечное для жарки 2 столовые ложки Получаются нежные, совсем не жирные, вкусные котлетки, которые очень нравятся детям. Приятного ...
Читать далее »Омлет «В детском саду»
Все помнят этот вкус детства, даже те, кто не ходил в детский сад, такой завтрак был у каждого из нас, а теперь рекомендую прочитать, как приготовить омлет "В детском саду" для ваших деток. Описание приготовления: Такой омлет можно подавать и на завтрак, и на полдник. Блюдо получается не приторно сладким, а умеренным, она зарядит ребенка новыми силами и энергией. Приготовьте ...
Читать далее »Тульский пряник
Ингредиенты (на 4 порции): Мука 3 стакана Сода 0.5 чайной ложки Яйцо 2 штуки Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 4 столовые ложки Мёд 100 миллилитров Для начинки и глазури Сахар 1 столовая ложка Пудра сахарная 1 стакан Вода 4 столовые ложки Повидло 200 граммов Знаменитые на весь мир тульские пряники давно стали один из символов русской национальной кухни. Они украшали ...
Читать далее »Тирамисуши – оригинальный десерт ко Дню влюбленных
Популярная японская сеть суши-ресторанов Kura Sushi постоянно удивляет своих клиентов необычными блюдами и напитками – не исключением стал и День святого Валентина. Специально к этому празднику заведение придумало оригинальный десерт под названием Tiramisushi («Тирамисуши»). Новое блюдо представляет собой шоколадный пудинг, обернутый слоем водорослей и покрытый рисом для суши. Сверху блюдо посыпано какао-порошком и украшено взбитым сыром Маскарпоне. Два последних ингредиента ...
Читать далее »Кекс с изюмом
Нежный кекс с изюмом, то что надо для теплого чаепития в кругу друзей и близких. Ингредиенты: Мука — 200 г Масло сливочное — 170 г Сахар — 120 г Изюм — 50 г Яйца — 2 шт Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Соль — 1 щепот. Приготовление: Изюм промыть и залить кипятком на 10-15 минут. В миске взбить сливочное масло ...
Читать далее »Страта из круассанов
Количество порций8 Ингредиенты дижонская горчица 4 Чайные ложки Натертый твердый сыр 175 Граммов Помидоры черри 200 Граммов Сливочное масло (для смазывания формы) По вкусу Как приготовить: Круассаны разрежьте пополам вдоль, срез намажьте горчицей. Сделайте из круассанов сэндвичи, вложив внутрь ломтики ветчины, и уложите в большую форму для запекания, смазанную маслом. Посыпьте сыром – не только сами круассаны, но и пространство ...
Читать далее »Грог с черным чаем
Время приготовления 5мин. Ингредиенты Чай черный (заваренный) 600 Миллилитров ром 160 Миллилитров Лимон (сок) 1 Штука Сахар 50 Граммов Апельсин (цедра и ломтики) По вкусу Как приготовить: В горячем, но не кипящем заваренном чае растворите сахар, влейте сок лимона, затем ром или коньяк. Добавьте цедру и ломтики фруктов, дайте настояться 5 минут и подавайте. Приятного Вам аппетита! Источник Добавить в ...
Читать далее »