Количество порций4 Время приготовления 40мин. Для овощного супа-пюре Кабачок 1 Штука Картофель 2 Штуки Морковь 2 Штуки Лук репчатый 1 Штука Масло сливочное 2 Столовые ложки Бульон 1 Литр Сливки 200 Миллилитров Соль По вкусу Перец По вкусу Рецепт супа-пюре из овощей Как приготовить: В кастрюлю с толстым дном положите 2 ст. л. сливочного масла, 1 нашинкованную луковицу и потомите (не ...
Читать далее »Авторские архивы: admin
Сочники с творогом
Количество порций7 Время приготовления 40мин. Сочники с творогом — рецепт: Масло 100 Граммов Мука 350 Граммов Сахар 150 Граммов Яйцо 2 Штуки Сметана 4 Столовые ложки Творог 350 Граммов Сода 1/2 Чайной ложки Как приготовить: Как приготовить сочники с творогом? Взбить размягченное сливочное масло с сахаром (150гр), добавить яйцо, сметану, муку и соду, продолжить взбивать. Выложить готовое тесто на пищевую ...
Читать далее »В Казахстане 100 поваров устроили кулинарный батл
В Алматы проходит Международный кулинарный фестиваль «Шеф-батл». За звание лучшего сражаются 100 шеф-поваров, сообщает «МИР 24». В течение получаса им предстоит приготовить блюдо. Конкурс проходит по принципу «черного ящика». Лишь перед стартом участники узнают список своих ингредиентов. Нужно не только приготовить оригинальное блюдо, но и суметь презентовать его жюри. «У вас разнообразие кухонь: и национальная, и восточная, и европейская. Ребятам ...
Читать далее »Наполеон по-деревенски
Ингредиенты (на 10 порций): Мука 1 столовая ложка Сахар 1 стакан Коньяк 50 миллилитров Ванильный сахар 2 чайные ложки Миндаль 50 граммов Желток 4 штуки Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 200 граммов Сливки «Простоквашино» 10% 500 миллилитров Бездрожжевое слоеное тесто 500 граммов Если вы любите «мокрые» тортики, приготовьте для «Наполеона» сметанный слоеный крем, для этого 400 г сметаны жирностью 20% ...
Читать далее »Хрустящий цыпленок с йогуртовым соусом
Ингредиенты (на 8 порций): Грудка цыпленка 800 граммов Натуральный йогурт «Простоквашино» 150 граммов Сливочное масло «Простоквашино» 82% 150 граммов Вкусные панировочные сухари 250 граммов Яйцо 3 штуки Мука по вкусу Порошок карри 0.5 чайной ложки Сухая смесь прованских или итальянских трав 1 чайная ложка Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Для соуса Сливки «Простоквашино» 20% 150 миллилитров Натуральный йогурт «Простоквашино» ...
Читать далее »Вкусные щи из свежей капусты со свининой. Рецепт приготовления.
Классический рецепт мясных щей. Время приготовления — 2,5 часа. Количество порций — 8. Ингредиенты для щей со свининой: Свинина (шея или лопатка) – 700 грамм Свежая капуста — 1 кочан Картофель – 3 штуки Морковь – 1 штука Лук репчатый – 1 штука Помидоры в собственном соку – 200 грамм Растительное масло – 2 столовых ложки Чеснок – 3 зубчика ...
Читать далее »Засолка грибов
Ингредиенты (на 1 порцию): Сахар 4 столовые ложки Соль, перец черный молотый по вкусу Лавровый лист 2 штуки Перец чили 1 штука Винный уксус 6 столовых ложек Грибы подберезовики 0.5 килограмма Белые грибы 1 килограмм Зубчик чеснока 5 штук Пучок зелени для засолки (укроп, листья хрена) 1 штука Грибной сезон радует нас не слишком долго, и хочется подольше оттянуть то ...
Читать далее »Соус из лука-порея и шампиньонов
Ингредиенты (на 6 порций): Сметана 200 граммов Лук-порей 3 стебеля Корень пастернака отварного 1 штука Шампиньоны 5 штук Соль 1 по вкусу Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Нужные продукты Шаг 2 Чистим лук и грибы Шаг 3 Режем грибы Шаг 4 Режем пастернак Шаг 5 Режем лук-порей Шаг 6 Обжариваем нарезанные продукты и помещаем их в одну ёмкость Шаг ...
Читать далее »Новогодние брауни
Ингредиенты (на 10 порций): Какао-порошок 50 граммов Темный (60–80% какао) шоколад 100 граммов Сливочное масло «Простоквашино» 82% 120 граммов Сливки «Простоквашино» 20% 100 миллилитров Большое яйцо 4 штуки Мука 150 граммов Коричневый сахар 150 граммов Разрыхлитель 1 столовая ложка Ванильный экстракт 1 столовая ложка Клубника для украшения 300 граммов Масло и мука для противня по вкусу Для крема: Сливочное масло ...
Читать далее »Каша «Солнечное настроение»
Ингредиенты (на 6 порций): Круглозерновой рис 200 граммов Крупа кукурузная 50 граммов Тыква очищенная (свежая или замороженная) 100 граммов Вода 1 литр Молоко "Простоквашино" 2,5% 200 миллилитров Соль 1 чайная ложка Сахарный песок 2 чайные ложки Вкусная, полезная осенняя кашка!:) Приятного аппетита! Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 В кипящую подсоленную и подслащенную воду засыпаем рис и нарезанную кубиками тыкву, ...
Читать далее »