Описание приготовления: Омуль — вкусная, жирная рыбка, настоящий деликатес. Для приготовления лучше всего подойдет свежий омуль, или размораживайте его на нижней полке холодильника. Разморозка при более высоких температурах значительно ухудшит его вкус. При желании при засолке можно добавить зелень и любимые специи. Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Блюдо: Закуски Состав / Ингредиенты: Соль 1 Чайная ложка Масло растительное По вкусу ...
Читать далее »Авторские архивы: admin
Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку
Описание приготовления: Если вы любите домашние компоты и решили сделать заготовки на зиму, обратите внимание на этот рецепт. Идеальным компотом из винограда можно побаловать свою семью в любое время года. Для приготовления подойдёт любой сорт, а закатав сразу большие банки, вам не придётся возиться с заготовками на зиму весь день. Я готовлю компот без стерилизации, благодаря чему мякоть винограда остаётся ...
Читать далее »Паприка из болгарского перца
Описание приготовления: Перец для приготовления паприки должен быть хорошо поспевшим, с толстыми стенками, без всяких признаков порчи. Перец для паприки после сушки должен легко ломаться. Паприку можно сделать двух видов — порошком или оставить кусочками. Из одного килограмма болгарского перца получается примерно 50 грамм паприки. Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Болгарский перец 1 Килограмм ...
Читать далее »Марокканский салат из перца с апельсинами
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить марокканский салат из перца с апельсинами. Чтобы сделать салат более красочным, можно использовать болгарские перцы разного цвета и сицилийский апельсин красного цвета. Микс из зелени можно заменить на свежий шпинат или рукколу. Такой салат хорошо подавать к мясным блюдам в качестве гарнира. Назначение: На ужин Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / ...
Читать далее »Морковные капкейки с кремом
Описание приготовления: В капкейках совсем не чувствуется морковь, от нее только необычный, красивый цвет. За счет добавления растительного масла, выпечка получается влажной и очень нежной, поэтому доставать из формочек нужно только после полного остывания. Крем для шапочки можно сделать любой, отлично подойдет крем из маскарпоне или вареной сгущенки. Крем можно окрасить в любой цвет, добавив немного красителя. Назначение: На праздничный ...
Читать далее »Десерт из кукурузных палочек
Описание приготовления: Для приготовления десерта из кукурузных палочек можно взять не только темный шоколад, но и молочный или белый. Вместо фисташек подойдут любые другие орехи или семечки на ваш вкус. Назначение: На полдник Блюдо: Десерты Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Кукурузные палочки 30 Грамм Масло сливочное 30 Грамм Шоколад 40 Грамм Фисташки 20 Грамм Количество порций 6 Калорийность 553 ...
Читать далее »Грибной суп на кокосовом молоке
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной суп на кокосовом молоке. Грибы можно взять любые, например, лесные грибы хорошо подойдут или вешенки. Лучше брать ассорти, чтобы суп получился ароматнее. Кокосовое молоко можно использовать высокой жирности, которое продается в жестяных банках или чуть менее жирный вариант, но главное в составе не должно быть сахара или ароматизаторов. Суп простой в ...
Читать далее »Как хранить зеленый лук, чтобы он не портился — советует эксперт
Как хранить зеленый лук, чтобы он не портился — советует эксперт С мая начался сезон зеленого лука. Его можно добавлять в блюда и есть отдельно, но, увы, лук быстро высыхает. Что мы делаем не так? По словам диетолога Елены Соломатиной, кончики и перья свежего зеленого лука должны быть упругими. Если они теряют плотность и меняют цвет, то продукт испортился. Также ...
Читать далее »Кролик на мангале
Описание приготовления: Рецепт простой, а получается очень вкусно! Можно взять тушку целиком и замариновать её в описанном ниже маринаде. Перед жаркой, обмотайте ножки кролика фольгой, поместите на гриль и жарьте до готовности. Можно запечь крольчатину полностью в фольге, для этого заверните кусочки в фольгу, выложите на решётку и готовьте над углями. Мясо получится конечно не румяное, но очень нежное и ...
Читать далее »Шампиньоны, фаршированные грецким орехом и сыром
Описание приготовления: Закуска вкусна как в тёплом виде, так и в остывшем. Сочетание плавленного сыра, грецких орехов и сочных шампиньонов — идеальное, ваши гости и близкие не останутся равнодушными. Приготовление не отнимет много времени, а получается — пальчики оближешь! Можно подавать и как самостоятельную закуску, и как дополнение к основным блюдам. Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет ...
Читать далее »