Главная » Авторские архивы: admin (страница 42)

Авторские архивы: admin

Пицца «Виктория»

Описание приготовления: Тесто для основы готовим с добавлением сухих дрожжей и из этого количества ингредиентов можно приготовить основу для одной пиццы диаметром 34-36 см. Назначение: На ужин Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пицца Состав / Ингредиенты: Мука 120 Грамм Растительное масло 2 Ст. ложки Дрожжи сухие 1/2 Чайных ложки Вода тёплая 60 Миллилитров Сахар 1 Чайная ложка Соль 1 ...

Читать далее »

Холодник в хлебе

Описание приготовления: В моем рецепте вы узнаете, как приготовить холодник в хлебе. Это легкое летнее блюдо, холодник всегда постный, в отличие от окрошки в его состав не входят мясо или колбасные изделия. Но от этого суп не пострадал, он сытный и вкусный! Обязательно попробуйте приготовить холодник по моему рецепту, надеюсь вам понравится! Удачи! Назначение: На обед / Недорого / Летние ...

Читать далее »

Можно ли повторно замораживать мясо — подумайте дважды, прежде чем так сделать

Можно ли повторно замораживать мясо — подумайте дважды, прежде чем так сделать Повторная заморозка всегда «убивает» белок в мясе? После покупки и разделки мясо отправляется в морозильную камеру. Перед приготовлением блюд придется только достать кусок и оставить его на пару часов для разморозки.  Однако нередко получается так, что про мясо забывают, либо оно внезапно становится ненужным. Что делать в таком ...

Читать далее »

Заправка постная из фасоли к салатам

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постную заправку из фасоли к салатам. Вместо красного винного уксуса можно использовать яблочный или лимонный сок. Соотношение растительного масла и жидкости от консервированной фасоли можно изменить по вкусу. На вкус соус напоминает жидкий майонез, хорошо будет сочетаться со свежими овощами и салатным миксом. Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль Блюдо: Соусы ...

Читать далее »

Ризотто классический с овощами

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ризотто классический с овощами. Бульон обязательно должен быть горячим. На один стакан риса обычно идет 3-4 стакана бульона, но лучше брать немного с запасом. Рис для ризотто должен быть сортов "Арборио" или "Карнароли", промывать его не нужно! Вместо перца "Рамиро" можно использовать болгарский, а бобы эдамаме заменить на зеленый замороженный горошек или ...

Читать далее »

Маринованные овощи по-японски

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные овощи по-японски. В классическом рецепте вкус маринада получается достаточно сладким. Если подобный вкус для вас непривычен, то можно сократить количество сахара. Из овощей также можно использовать кабачок или цукини. Овощи получаются сочными, солоновато-сладкими и очень вкусными! Их можно подавать к отварному рису, жареному тофу или курице. Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Заготовки ...

Читать далее »

Ленивый хачапури на сковороде рецепт с сыром на молоке

Описание приготовления: Приготовить ленивый хачапури на сковороде с сыром на молоке по этому рецепту проще простого. Достаточно все ингредиенты соединить, перемешать и вылить в разогретую сковороду. Жарим с двух сторон не более 10 минут и вкуснейшая домашняя выпечка у вас на столе буквально за считанные минуты. Перекус очень быстрый, очень вкусный и понравится всем членам семьи, даже гостям будем предложить ...

Читать далее »

Грибной холодный суп

Описание приготовления: В данном рецепте используем молочные продукты для заправки супа, можно приготовить грибной суп на основе хлебного или березового кваса и добавить в него растительное масло. Грибы я использую лесные сушеные, но подойдут мороженные или свежие. Назначение: На обед / Летние Основной ингредиент: Грибы Блюдо: Супы / Холодные супы Состав / Ингредиенты: Грибы сушеные 2 Ст. ложки Зелень 1-2 ...

Читать далее »

Не нагревать, помнить про диагнозы: эксперт объяснила, как употреблять оливковое масло

Не нагревать, помнить про диагнозы: эксперт объяснила, как употреблять оливковое масло Оливковое масло является частью средиземноморской диеты, которую врачи считают одной из самых полезных. Но недостаточно просто добавить продукт в ежедневный рацион —  нужно знать четкую норму его потребления. Диетолог Кристина Войт подсказала, на какие правила использования и дозировки оливкового масла в рационе нужно опираться. Об этом сообщил портал NEWS.ru ...

Читать далее »

Соус Айоли

Описание приготовления: Классический вариант соуса айоли принято готовить из оливкового масла и чеснока. Иногда в него добавляют яйца (только белки или желтки), соль, лимонный сок, горчицу и воду. В кухне Каталонии ингредиентом этого соуса является груша. На Мальте в соус айоли принято добавлять крошки галет и помидоры. Этот соус обрел широкую популярность на северном побережье Средиземноморья, где и возник рецепт ...

Читать далее »