Главная » Авторские архивы: admin (страница 51)

Авторские архивы: admin

Хреновина на зиму

Описание приготовления: Если вы любите очень острые соусы, то увеличивайте количество хрена. Некоторые хозяюшки добавляют уксус, но я этого не делаю, в помидорах на мой вкус кислоты достаточно. Если используете помидоры нейтрального вкуса, то добавляйте, будет еще пикантнее, но тогда и добавьте чуть больше сахара. А вообще все специи регулируйте на свой вкус. Храните хреновину только в холодильнике в стеклянных ...

Читать далее »

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Описание приготовления: Салат «Церарь» имеет множество вариантов, некоторые кладут в него помидоры, некоторые — оливки и кусочки лимона, некоторые – креветки и другие морепродукты. Но обязательными ингредиентами этого салата являются курица и яйцо. Яркость блюду придают листья салата. Чтобы еще более разнообразить вкус и добавить цветов, я также кладу в салат кусочки помидоров. Очень важной является заправка салата «Цезарь», ее ...

Читать далее »

Быстрый пирог на кислом молоке

Описание приготовления: Вкусный и ароматный пирог из серии «проще простого». Я расскажу, как приготовить эту чудесную выпечку с шоколадной крошкой, но можно заменить её на любые ягоды или фрукты. Доступные и простые ингредиенты всегда найдутся на вашей кухне, а разнообразие начинок всегда будет открывать этот пирог с новым и интересным вкусом. Назначение: На полдник / На скорую руку Основной ингредиент: ...

Читать далее »

Новый тирамису

Приготовил : Елена Соколова  30.05.2011 Время приготовления: 40 мин Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать Это новый рецепт тирамису, немного легче и вкуснее. Назначение: Для детей / На праздничный стол Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне Блюдо: Десерты / Тирамису География кухни: Французская / Европейская Состав / Ингредиенты: Сыр Маскарпоне 250 Грамм Сливки 250 Грамм Сахарная пудра 100 Грамм Яйца ...

Читать далее »

Окрошка на пиве

Описание приготовления: Летний суп на пиве больше всего нравится мужчинам — своего рода два в одном: пиво с закуской. Я обычно использую легкое светлое пиво, рекомендую также так называемое "живое" свежее. По вкусу такая окрошка практическая такая же, как и обычная, разница только в послевкусии, оставляемом вашим любимым пивом. Чтобы приготовить окрошку на пиве вам понадобятся пара свежих огурчиков, редисок, ...

Читать далее »

Что произойдет, если съесть слишком много моркови: оранжевая кожа — не миф

Что произойдет, если съесть слишком много моркови: оранжевая кожа — не миф Морковь богата витаминами и минералами и за это признана полезным продуктом. Однако чрезмерное потребление корнеплода влечет за собой непредсказуемые последствия, предостерегают врачи. По словам Натальи Мальцевой, аллерголога и иммунолога, морковь ценится за то, что содержит в себе витамины A, C, E, РР, В9, такие микроэлементы, как калий, кальций, фосфор, магний ...

Читать далее »

Соус из сыра с плесенью

Описание приготовления: Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный соус из сыра с плесенью. У нас он не очень популярен, а вот в США приготовление этого соуса — едва ли не самое популярное применение сыра с плесенью. Как приготовить соус из сыра с плесенью — узнаете из рецепта. Как его применять? Тут каких-то строгих правил нет — приготовьте, попробуйте на вкус, и ...

Читать далее »

Медальоны из форели

Описание приготовления: Медальоны из форели получаются нежными и сочными. Для лучшей фиксации можно использовать бечевку, кулинарную нить или шпажки. Не нужно долго жарить медальоны, чтобы не пересушить рыбу. Как только из них начал вытекать прозрачный сок, они готовы. Подавать медальоны лучше всего сразу со свежими овощами или салатом. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты ...

Читать далее »

Икра грибная по-французски

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить икру грибную по-французски. Вместо тимьяна можно использовать свежий розмарин, а бальзамический соус заменить на пару ложек белого сухого вина. Рецепт простой, но благодаря бальзамическому уксусу, чесноку и ароматным травам вкус икры получается пикантным и очень оригинальным. Основной ингредиент: Грибы Блюдо: Закуски География кухни: Французская / Европейская Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: ...

Читать далее »

Классическая Кровавая Мэри

Описание приготовления: Большинство обывателей считают, что налив на дно стакана томатный сок и по ножу пустив на него вторым слоем водку они делают напиток под названием «Кровавая Мэри». Сегодня у вас есть шанс открыть секрет настоящего коктейля, и вы поймете, насколько он отличается от того, что вы привыкли считать «Кровавой Мэри». Назначение: На праздничный стол Блюдо: Напитки / Алкогольные География ...

Читать далее »