ИНГРЕДИЕНТЫ 4 ломтика бородинского хлеба 125 г вареной свеклы 160 г филе сельди 125 г сливочного сыра 60 г мягкого козьего сыра 150 мл сливок жирностью 35% 5 ст. л. сметаны 1 ст. л. желатина 2 ст. л. апельсинового сока 1 ст. л. лимонного сока 6 веточек укропа 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры соль свежемолотый черный перец шнитт-лук для ...
Читать далее »Первые блюда
Менемен
Менемен — это традиционное турецкое блюдо. Оно подается к столу в той же посуде, в которой готовилось. Поэтому удобно его делать небольшими порциями. Описание приготовления: Такое блюдо отлично подойдет в качестве завтрака. Оно наполнит вас энергией и хорошим настроением. Вкусно и полезно! Назначение: На завтрак / На скорую руку Основной ингредиент: Яйца Блюдо: Закуски / Омлет География кухни: Турецкая / ...
Читать далее »Шоколадная шарлотка с яблоками
Ингредиенты (на 10 порций): Сливочное масло 82% «Простоквашино» 180 граммов Молоко 3,2% «Простоквашино» 1 миллилитр Крупные яйца 5 штук Средние зеленые яблоки 6 штук Черствый белый батон 2 штуки Сахар 1 стакан Какао-порошок 4 столовые ложки Ванильный сахар 2 столовые ложки Это настоящая шарлотка, с использованием белого черствого хлеба, а не теста из яиц с мукой и сметаной. Чем лучше ...
Читать далее »Специалисты Google рассказали, какую еду люди чаще всего искали в Интернете в 2018 году
Специалисты компании Google обнародовали любопытную статистику, которая рассказывает о самых популярных интернет-запросах, касающихся еды. Итак, что же пользователи чаще всего искали в Интернете в 2018 году? В США самым популярным продуктовым запросом стал Unicorn Cake – торт в виде единорога. На втором месте оказался салат ромэн, так как он был связан с несколькими вспышками отравлений из-за кишечной палочки. Невероятно востребованной ...
Читать далее »Салат с яйцом — пашот
Количество порций8 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Яйцо с ярким желтком 8 Штук салатный микс 1 Пачка Масло оливковое По вкусу Для заправки: Соус соевый 150 Миллилитров Сахар 2 Столовые ложки Имбирь корень тертый 1 Чайная ложка Лук зеленый 1 Стебель Перец чили красный 1/2 Штуки Масло оливковое или кунжутное 50 Миллилитров Как приготовить: Сварите яйца-пашот. Для этого нарежьте пищевую пленку ...
Читать далее »Острый и пряный вьетнамский суп Фо
Количество порций4 Время приготовления 35мин. Ингредиенты Мясо говядина (вырезка) 400 Граммов Бульон говяжий 1.6 Литра Лапша рисовая 150 Граммов Лук репчатый 1 Штука Соя пророщенная 225 Граммов Перец чили красный 1 Штука Лайм 4 Штуки Анис (звездочки) 1 Штука Корица (палочка) 1 Штука гвоздика 4 Штуки Масло растительное 1 Столовая ложка Соус соевый 1 Столовая ложка Соус рыбный 1 Столовая ...
Читать далее »На «Тюменской осени» горожане съели более 11 тонн каши
Валерия Пащенко. Практически 200 площадок гастрономического фестиваля, полевой кухни и продуктовой ярмарки работали в областном центре 9 сентября в рамках фестиваля «Тюменская осень». Тюменцы раскупили более 100 кг сыра от компании «Сидорова коза» Участниками фестиваля стали 60 местных предприятий торговли и общественного питания. Всего течение дня они реализовали почти две тонны кулинарных и хлебобулочных изделий, 500 кг кондитерских изделий, 250 ...
Читать далее »Торт «Черепаха» классический
Ингредиенты (на 1 порцию): Сметана 2 стакана Масло сливочное 72,5% 250 граммов Сахар 3 стакана Мука 2 стакана Ванилин щепотка Какао 2 столовые ложки Яйцо куриное 6 штук Сода пищевая по вкусу Уксус для гашения по вкусу Конфетки для украшения по вкусу Торт «Черепаха» относится к той категории выпечки, которая готовится легко, но выглядит достаточно красиво. Классический рецепт «Черепахи» – ...
Читать далее »Варенье-пятиминутка из яблок
Ингредиенты (на 12 порций): Сахар 200 граммов Яблоки 1 килограмм Наступает сезон яблок и самое время сделать из них варенье, причем пятиминутку – готовится она быстро и просто. Это изумительно вкусная заготовка на зиму, которая, вопреки распространенному мнению, вполне достоит не только до Нового года, но и до следующего сезона. Пошаговая инструкция по приготовлению Шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Шаг 2 ...
Читать далее »Сливочная полента с ветчиной
Ингредиенты (на 8 порций): Желтая кукурузная крупа среднего помола 2 стакана Вкусная ветчина с жирком (можно окорок) 200 граммов Сливочное масло 82% «Простоквашино» 120 граммов Сливки 10% «Простоквашино» 400 миллилитров Тимьян 2 веточки Соль по вкусу Итальянское блюдо очень хорошо приживается у нас на кухне – ведь оно чем-то отдаленно напоминает по текстуре манную кашу (разумеется, без комочков!). Пошаговая инструкция ...
Читать далее »