Рецепты

Как выбрать идеальную сковороду для блинов — вот рекомендации Сковорода для блинов — это особая посуда, на которой не рекомендуется готовить что-либо еще. Многие хозяйки очень ответственно подходят к выбору этой кухонной утвари, ведь от нее зависит качество готового блюда. Но как же выбрать идеальную сковороду, которая будет радовать не один год? Об этом рассказало издание iXBT.com. В первую очередь, ...

Главный секрет — необычные добавки: повар раскрыла рецепт самого вкусного борща Борщ считается одним из самых вкусных, питательных и полезных супов. Обычно хозяйки не отходят от традиционного рецепта, но есть хитрости, которые сделают вкус блюда еще более насыщенным. Секретами приготовления идеального борща поделилась повар Юлия Архипова. В беседе с изданием «Белновости» она рассказала, что можно использовать не совсем привычные ингредиенты. ...

«Домашний краш-тест»: как отличить качественный сыр от фальсификата В магазине представлено многообразие сыров, однако не все производители честно указывают на этикетках, что их продукт действительно натуральный и не содержит никаких добавок. Декан факультета естественных наук ГУМ и биолог Ирина Лялина в интервью изданию Life рассказала, как самостоятельно определить, что сыр некачественный. Есть несколько простых способов. В первую очередь нужно обращать ...

Описание приготовления: Маринованными овощами в нашей стране никого не удивишь — помидорчики, огурчики и многие другие овощи наши хозяйки закатывают из года в год. А вот фрукты мы почему-то совсем не маринуем. А зря — некоторые маринованные фрукты можно подавать в качестве закуски или гарнира не хуже, чем пресловутые помидоры и огурцами. Яркий пример — маринованные сливы. Если замариновать их ...

Нарезать лук и не заплакать: эксперты поделились хитростями Лук — универсальный овощ, который используется для приготовления различных блюд чуть ли не каждый день. Однако чаще всего очистка и нарезка данного продукта сопровождаются слезами. Существует множество лайфхаков, которые позволят не плакать в процессе подготовки лука к термической обработке. Однако есть не совсем обычные способы сделать так, чтобы данный овощ потерял свою ...

Описание приготовления: Подробнее, как приготовить свекольник на зиму, я расскажу ниже. Овощи можно измельчить в комбайне, это сократит время приготовления. Потом для приготовления супа нужно будет просто добавить нашу заготовку в бульон и проварить пару минут. Подойдет для приготовления не только свекольника, но и холодного борща. Берите на заметку! Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Свекла ...

Не только в праздники: врач Садыков рассказал о пользе соленой красной рыбы Красная рыба — безумно важный для здоровья продукт. Можно ли сказать то же самое о ее соленом варианте?   Считается, что соленые продукты не могут быть полезными. Однако для соленой красной рыбы врачи делают исключение. Как отметил диетолог и гастроэнтеролог Рустем Садыков, любая красная рыба представляет собой источник легкоусвояемого ...

«Лекарство от 100 болезней»: врач назвал продукты, спасающие от преждевременной смерти Есть вещества, защищающие от болезни Альцгеймера, проблем с сердцем и рака — эксперт рассказал, как выбирать еду, богатую флавонолами. Издание Nature представило исследование, которое оценило влияние пищи с флавонолами на здоровье людей. За эксперимент отвечали китайские ученые, но испытуемыми стали 11 тыс. американцев.  Оказалось, что чем больше флавонолов содержалось в ...

«Превратятся в яд»: стало известно, какую ошибку допускают многие люди при варке макарон Макароны являются достаточно универсальным гарниром, их можно подавать с котлетами, стейком, овощным салатом и есть как самостоятельное блюдо, добавив соус. Именно поэтому многие хозяйки готовят макаронные изделия впрок, иногда даже на 5 дней вперед. Готовое блюдо хранят в холодильнике, повторно разогревая перед употреблением. Однако такие действия очень ...

Можно ли повторно замораживать мясо — подумайте дважды, прежде чем так сделать Повторная заморозка всегда «убивает» белок в мясе? После покупки и разделки мясо отправляется в морозильную камеру. Перед приготовлением блюд придется только достать кусок и оставить его на пару часов для разморозки.  Однако нередко получается так, что про мясо забывают, либо оно внезапно становится ненужным. Что делать в таком ...