Главная » Рецепты » Как выбрать идеальную сковороду для блинов — вот рекомендации

Как выбрать идеальную сковороду для блинов — вот рекомендации

Как выбрать идеальную сковороду для блинов — вот рекомендации

Как выбрать идеальную сковороду для блинов — вот рекомендации

Сковорода для блинов — это особая посуда, на которой не рекомендуется готовить что-либо еще. Многие хозяйки очень ответственно подходят к выбору этой кухонной утвари, ведь от нее зависит качество готового блюда.

Но как же выбрать идеальную сковороду, которая будет радовать не один год? Об этом рассказало издание iXBT.com.

В первую очередь, говорится в публикации, нужно понимать, из какого материала должен быть выполнен корпус. Так, алюминиевые сковороды для блинов очень легкие, быстро нагреваются, но могут легко деформироваться. Но можно найти модель толщиной 8 мм — она станет идеальной для приготовления блинов.

Чугунные сковороды равномерно распределят тепло, но они достаточно тяжелые и долго остывают. Сковороды из нержавеющей стали прочные, комфортные по весу, но обладают меньшей теплопроводимостью, чем алюминиевые.

Важно и внутренние покрытие. Оно должно быть тефлоновым, керамическим или мраморным. Также следует обращать внимание на размер сковороды. Самый идеальный — 22–30 см. Высота бортика должна быть 1–2 см, а оптимальная толщина дна — 4–6 мм. При этом нужно покупать такую сковороду, ручка которой не нагревается.

Ранее повар Юлия Архипова рассказала, как приготовить тонкие блины.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Салат «Люкс» на зиму

Описание приготовления: Салат "Люкс" на зиму, мне кажется, получил свое название именно благодаря наличию в ...