Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками. Кейл можно заменить на рукколу, свежий шпинат или салатный микс из зелени. Такой салат можно подавать с вином и сырной тарелкой.
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин Блюдо: Салаты Диета: Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

• Кейл 30 Грамм
• Мандарин 1.5 Штуки (1 шт. — для салата, 1/2 шт. — выжать сок для заправки)
• Гранат 3 Ст. ложки (зерна)
• Тыквенные семечки 1,5 Ст. ложки
• Масло оливковое 1.5 Ст. ложки
• Сок лимонный 1 Чайная ложка
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Орегано 2 Щепотки (сушеный)

Количество порций 2

Калорийность

301 ккал

Калорийность

7 г

Белки

25 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками»

Подготовьте все ингредиенты.

Для заправки смешайте растительное масло с лимонным соком, соком мандарина, щепоткой орегано, солью и черным молотым перцем.

Листья кейла помойте и обсушите. Удалите жесткий стебель по середине, а листья порвите. Добавьте половину заправки и пожмите листья руками, чтобы они стали мягче.

Очистите мандарин от кожуры и разделите на дольки. Гранат очистите от кожуры и разберите на зерна.

Тыквенные семечки подсушите на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.

Выложите в тарелку для подачи кейл. Добавьте мандарин и зерна граната. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте сверху тыквенными семечками.

Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками готов, приятного вам аппетита!
Источник

Добавить в Список пожеланий0