Суп «Годзь»

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп "Годзь". Вместо шампиньонов можно использовать лесные грибы, а мексиканскую смесь заменить на любую другую смесь, где есть рис и фасоль. Суп получается насыщенный, ароматный.
Основной ингредиент: Овощи / Грибы Блюдо: Супы Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 3 Штуки
• Морковь 1 Штука
• Шампиньоны 200 Грамм
• Соль По вкусу
• Масло растительное 3 Ст. ложки
• Лук репчатый 1 Штука
• Черный молотый перец По вкусу
• Соленые огурцы 3 Штуки
• Вода 1.5 Литра
• Лавровый лист 2 Штуки
• Гавайская смесь 200 Грамм
• Паста томатная 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

3 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суп "Годзь"»

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь очистите и натрите на терке, репчатый лук нарежьте кубиками. В кастрюле с толстым дном обжарьте овощи с растительным маслом до золотистого цвета.

Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны. Жарьте еще несколько минут до румяного цвета.

Затем добавьте замороженную гавайскую смесь. Обжарьте все вместе еще пару минут.

Добавьте очищенный и порезанный кубиками картофель. Обжарьте до полуготовности, посолите и поперчите.

Влейте горячую воду, добавьте томатную пасту и варите на небольшом огне около 25-30 минут.

Отдельно в сковороде обжарьте с растительным маслом нарезанные крупными кубиками соленые огурцы. Влейте немного воды и потушите их пару минут.

Добавьте огурцы в кастрюлю и томите суп на очень маленьком огне 1,5-2 часа. В самом конце добавьте лавровый лист.

Суп "Годзь" готов, приятного вам аппетита!
Источник

Добавить в Список пожеланий0