Теплый салат с морковью и горошком

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить теплый салат с морковью и горошком. Шпинат можно заменить на салатный микс, рукколу или кейл, а вместо свежего горошка использовать заморозку. Овощи в салате остаются чуть хрустящим, а шпинат добавляет нежности и сочности. Получается очень вкусное сочетание!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Морковь Блюдо: Салаты Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Шпинат 35 Грамм
• Морковь 1 Штука
• Зеленый горошек 100 Грамм (свежий)
• Масло оливковое 1.5 Ст. ложки
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу
• Сироп топинабмура 1 Чайная ложка
• Сухие итальянские травы 1/2 Чайных ложки
• Сухой чеснок 1/3 Чайных ложки
• Имбирь молотый 1/4 Чайных ложки (сухой)
• Кунжут 1/2 Чайных ложки (жареный)

Количество порций 1

Калорийность

45 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Теплый салат с морковью и горошком»

Подготовьте все ингредиенты.

Очистите горох от стручков.

Шпинат помойте и обсушите, переложите в глубокую миску.

Морковь помойте, очистите от кожуры и порежьте ломтиками толщиной примерно 1 см. Я использую для нарезки фигурный нож.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите ломтики моркови. Добавьте сироп топинамбура, соль, черный молотый перец и все специи. Жарьте на среднем огне до полуготовности моркови. Она должна подрумяниться, но остаться хрустящей.

Добавьте к шпинату теплую морковь и зеленый горошек. Перемешайте. По желанию можно добавить еще немного растительного масла.

Выложите салат в тарелку для подачи и посыпьте жареным кунжутом. Теплый салат с морковью и горошком готов, приятного вам аппетита!
Источник

Добавить в Список пожеланий0