Главная » Авторские архивы: admin (страница 99)

Авторские архивы: admin

Марийские щи

Ингредиенты (на 4 порции): Соль по вкусу Зеленый лук 1 пучок Крупа пшенная 60 граммов Морковь 2 штуки Капуста квашеная 400 граммов Укроп 1 пучок Луковица 1 штука Сметана «Простоквашино» жирностью 25% по вкусу Бескостная говядина 400 граммов Сало или шпик 50 граммов Марийская кухня – северная и может быть именно поэтому она особенно богата горячими  наваристыми щами. Их готовят ...

Читать далее »

Паштет из индейки с рукколой. Кулинарный рецепт.

Рецепт приготовления паштета из копчёной грудки индейки без термообработки. Ингредиенты для паштета из индейки с рукколой: Грудка индейки копченая — 200 грамм Копчёный свиной окорок — 50 грамм Творог — 100 грамм Сливки — 3 столовых ложки Оливковое масло — 3 столовых ложки Портвейн — 2 столовых ложки Уксус бальзамический — 1 столовая ложка Руккола — 1 пучок Тимьян — ...

Читать далее »

Торт «Чёрный лес» от Александра Селезнева. Пошаговый рецепт приготовления с фото.

Этот рецепт появился в Германии. Затем он стал популярен в Австрии, Англии, Франции. А теперь пришёл и к нам. Ингредиенты для торта «Чёрный лес»: Для шоколадного бисквита: Мука — 125 грамм Сахар — 125 грамм Какао порошок — 1 столовая ложка Яйца — 5 штук. Для сиропа: Сахар — 150 грамм Вишнёвый ликёр — 30 миллилитров Вода — 150 миллилитров. ...

Читать далее »

Аджика из кабачков на зиму. Рецепт домашней кабачковой аджики.

Данный рецепт — Кабачковая аджика — это хорошая заготовка на зиму, готовится из овощей, имеет острый вкус. Прекрасно подходит как приправа к мясу, рыбе, картофелю и макаронам, также может использоваться при приготовлении бутербродов. Ингредиенты для аджики: Кабачки — 3 килограмма Помидоры — 1,5 килограмма Сладкий перец — 0,5 килограмма Морковь — 0,5 килограмма Чеснок — 4 головки Масло подсолнечное — ...

Читать далее »

Домашняя икра из сушеных грибов. Простой рецепт.

Икра из грибов, особенно сушеных, – классная штука. Приготовить её очень легко. Всего полчаса, и закуска, подходящая ко многим блюдам, готова! Ингредиенты для домашней икры: Сушеные грибы – 350 грамм Лук – 2 штуки Подсолнечное масло – 100 грамм Соль – по вкусу Перец – по вкусу. Рецепт приготовления икры из сушёных грибов: Заливаем грибы холодной водой и оставляем на ...

Читать далее »

Запеченный лосось с травами и лимоном

Ингредиенты (на 6 порций): Филе семги или морской форели 1 килограмм Сливочное масло «Простоквашино» 82% 150 граммов Мята 2 веточки Тимьян 2 веточки Средний пучок петрушки 1 штука Цедра лимона 1 штука Чеснок 2 зубчика Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Главное в этом блюде – не пересушить рыбу. Она действительно готовится ровно столько, сколько сказано в этом рецепте! Пошаговая ...

Читать далее »

Карась фаршированный помидорами со сметаной и картофелем. Рецепт приготовления в духовке.

Согласно этому рецепту, если горить в двух словах: караси фаршируются помидорами, поливаются сметаной и запекаются в духовке с картофелем. Ингредиенты для фаршированного карася в сметане: Карась – 2 штуки Сметана – 50 грамм Картофель – 2 штуки Помидоры – 3 штуки Репчатый лук – 1 луковица Лимон – 1 штука Подсолнечное масло – 60 грамм Петрушка – 1 пучок Перец ...

Читать далее »

Карельские калитки

Ингредиенты (на 8 порций): Сахар 0.3 чайной ложки Соль 0.3 чайной ложки Мука пшеничная 50 граммов Мука ржаная 150 граммов Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 30 граммов Сметана «Простоквашино» жирностью 25% 150 граммов Кефир «Простоквашино» жирностью 3,2% 100 граммов Для намазки и начинки Желток 2 штуки Молоко отборное «Простоквашино» 2 столовые ложки Соль, свежемолотый черный перец по вкусу Сливочное масло ...

Читать далее »

Крабовые шарики с сыром. Рецепт шариков из крабовых палочек.

Итак, расскажем как приготовить крабовые шарики с сыром. Предлагаем следующий рецепт… Ингридиенты для шариков из крабовых палочек: Крабовые палочки — 1 пачка Твёрдый сыр — 150-200 грамм Яйцо — 2 штуки Майонез — 4 столовые ложки Чесок — 2 зубчика Соль — по вкусу. Рецепт крабовых шариков с сыром: В самом начале следует поставить вариться яйца. Сварить их нужно вкрутую. ...

Читать далее »

Классические мясные тефтели. Рецепт приготовления в духовке.

Не поленитесь и порадуйте себя и свою семью замечательными мясными тефтелями. Их можно готовить из свинины, говядины, мяса птицы или приготовить смешанный фарш. Предлагаем классический рецепт приготовления этого блюда. Ингредиенты для мясных тефтелей: Фарш – 350 грамм (фарш может быть любым) Лук – 1 луковица (среднего размера) Помидоры – 2 штуки (среднего размера) Сметана – 100 грамм (лучше всего подойдет ...

Читать далее »